岡山の豚まんは、うずらの卵がコロンと入った「山珍」が定番

もう30年も前になりますが、丸の内界隈でOLをしていた私。
(丸の内といっても東京ではなく、岡山です www)

その頃足しげく通っていたのが県庁通りにある「山珍」。
お昼には「中華弁当」or「五目弁当」を、
おやつには「豚まん」を買って仕事に励んでいました。

何十年ぶりかに訪れましたが、若くて綺麗な奥様とイートインスペース以外は変わっていませんでした。懐かしい！

豚まんは、うずらの卵とゴロゴロ＆とろとろの角煮、シャキシャキとした歯ごたえを残したキャベツ、しっかりと味の染み込んだ具は当時のままでした。

こちらにも記事書いています
https://mrs.living.jp/okayama/town_gourmet/reporter/3376712

広東菜館　山珍
岡山市北区丸の内2-12-22
平日　10:00〜19:00
日祝　10:00〜18:00
月曜日休み（休日の場合は営業・翌日休み）